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北京大兴_供应黑皮鸡枞菌

供应黑皮鸡枞菌

食用菌产地:北京 > 大兴

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更新时间:2015/7/6 17:03:11

  
产品介绍
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鸡枞菌,白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土,故名枞。”其肉厚肥硕,质细丝白,为菌中之冠,曾被明代杨慎比作仙境琼汁玉液,据《本草纲目》和《本草从新》等药物学记载,鸡枞菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用,有养血润燥、健脾胃等功效,可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。现在医学研究发现,鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成份,对降低血糖有明显效果。并有抑制人体癌细胞生长的作用。鸡枞菌是菌类丰富资源宝库中的一枝奇葩。鸡枞菌因其口感独特,营养丰富,从古至今都是市场上的畅销品种。

鸡枞—菌中王候

鸡枞菌,喜阴好湿,仅生长与土习性白蚁窝穴之上,白蚁动迁则菌种消失,成熟的鸡枞在头顶“华盖“未开之前,肉质最为鲜美,华盖一张,则落为下乘,采食之机犹如昙花一现,稍纵即逝,自古以来,虽有悠久的采食历史,却一直数量极少,是菌族世界当之无愧王族。

鸡枞—绝顶佳肴。

鸡枞菌,黑褐色或微黄色的外观,纷披如鸡羽的顶盖,味鲜肉嫩,脆质爽口,富含蛋白质,其质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,用它烹制的菜肴,因其氨基酸含量高,不论煎炒、油炸、还是清蒸、做汤,均不需添加鸡精、味精等增鲜调味品,皆清香鲜美,所以成为中外各高档大酒店必备食材, 同时它还是配菜的最佳选择,可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴,是不可多得的美食。

鸡枞—养生之宝,药膳奇珍

鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症,现代营养学分析表明,鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增,内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴,且含磷量高,对于青少年是不可多得良药,常食鸡枞菌还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖,还有养血润燥功能,对于爱美的女士更是不可多得美容养颜补品。

专业食品安全机构<<诺安检测服务有限公司>>检测,鸡枞菌营养丰富,除了富含蛋白质,脂肪以外,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸及20多种氨基酸等物质,其中人体必需的8种氨酸皆囊括其中。

在当今社会各种农药污染的食物比比皆是,鸡枞菌这种纯天然无污染的保健食品,更加显得难能可贵,珍贵万分。

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