主要种植和销售；荷兰薯、早大白两个品种，也同样很有优势。早大白是目前推广的早熟品种最早的，播种后出苗到收获60天，种的比较集中，扁椭圆形，芽眼浅，白皮白肉，水分大，在山东最早上市，集中上市，卖的很快，也是菜薯，干物质含量少、脆。因为上市时间比较早，无形中增加了它的经济价值。