2.28元/500克，3.69元/500克，4.9元/500克，5.99元/500克，6.68元/500克，6.99元/500克，8.99元/500克……看着超市菜品区上的价格，山西太原市民陈静感慨，春天都快过去了，蔬菜的价格怎么还是居高不下？20余种蔬菜，2元以下的蔬菜少之又少，她感觉去年这会儿的菜价要比今年低些。
高山土豆的做法及配料今年随着一些食品及蔬菜价格猛涨,涌现出“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等一批网络热词。为平抑菜价,国家有关部门近期采取了一系列调控措施,蔬菜价格开始回落。半年前,大蒜价格飞涨,引发菜农盲目跟风抢种。在山药的生长前期需肥量比较少，而在中后期的时候需要追肥每1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。
“这里的一棵西红柿可以连续产果10个月、产量可达20公斤，是传统日光温室产量的6到8倍，管理整个温室只需25个劳动力就能完成，是名副其实的高技术、高投入、高产出、高品质、高效益现代农业模式。作为菜农，高平对这些措施很欢迎，他告诉记者：“那几天，卖不掉的青菜，起码也不用担心要倒掉了，直接由批发市场以5毛一斤收购，这样保本收购几天后，销售情况就有所好转了，没再出现滞销的现象了。”高山8号土豆此外,韶关注重发挥农村劳动力培训转移的促进作用。自去年以来,全市共完成贫困户劳动力培训4.35万人次,实现贫困户劳动力转移就业6366人。
不过，随着天气转暖，应季蔬菜大量上市，近期蔬菜价格随之下降据国家统计局青岛调查队的监测显示：近期重点监测的10个鲜菜品种中价格下降的有7种，其中，芸豆、青椒、油菜、茄子、黄瓜、大葱、西红柿价格分别下降18.6%、16.6%、14.4%、10.4%、8.9%、3.1%和1.3%。龙池镇高山蔬菜的发展，与峨眉山旅游的成熟有着密切关系：峨眉山景区外几十家萝卜汤店的原材料——高山萝卜，都是产自龙池镇因为海拔高、无污染、昼夜温差大，龙池镇的高山萝卜又脆又甜。高山土豆的做法及配料
市价格监督检查与反垄断所近期开展的市场价格专项巡查也表明，近期我市受暴雨天气影响，市场价格总体呈现上涨态势其中蔬菜价格上涨幅度大5月6日我市蔬菜均价为每500克（下同）3元，5月13日为3.31元，周环比（下同）上涨10.3%。
据农业部门测产统计，大白菜亩均产鲜菜8000公斤，亩产值为12800元左右，菜农每亩纯收入约近1万元蒜苗亩均产2500公斤，亩产近13000元，菜农每亩纯收入约近1万元。在合作社务工的老梁说，自己已年过六旬，家里的年轻人都外出打工，无力打理家里的田地。现在，把田地租给合作社经营，不但有租金收入，而且在合作社务工每天也有50元工资，很划算。高山土豆的做法及配料
在蔬菜专业村马家庙村，菜农张茂生一大早拉完覆盖大棚的草苫子，正拿着自制的长杆扫帚清理大棚上残留的稻草，清理后的大棚薄膜在太阳的照射下干净得像面镜子，他高兴地说：“现在菜价高了，我们管理起来也有劲头了，我这个大棚里种植的是西芹，前几天刚刚卖完，现在又栽植了早春芸豆，我估计开春蔬菜的价格也差不了。前不久，记者了解到，来自湖南省岳阳市湘阴县杨林寨乡莲子口村的梁吉昌夫妇俩在河南省郑州市利用闲置防空洞恒温的特点生产的平菇很受市场欢迎，不仅填补了高温季节的市场空白，丰富了市民的菜篮子，还增加了自己的收益。高山8号土豆俄罗斯的航天员在“礼炮”号和“和平”号空间站上长期生活期间，曾播种过小麦、洋葱、兰花等植物，这些植物要比在地球上生长得快，成熟得早美国在太空实验室和航天飞机上也进行过种植松树、燕麦、绿豆等植物的试验，发现这些植物在失重条件下生长不仅没有受到影响，而且蛋白质含量高，这说明在宇宙空间种植农作物可以提高产量。
大连地产叶菜价格居高不下，茼蒿、生菜等都是市场里的高价货，萝卜、白菜等常见的蔬菜品种价格稳定，黄瓜、西红柿、青椒、茄子等都是市场里的降价货。高山土豆的做法及配料“今年能挣个两三万块钱”杨宝山告诉记者，去年夏秋两季，武汉小白菜遭了虫患和水患，很多菜农损失惨重，所以今冬大批菜农并没选择种植小白菜由于市场供应紧俏，今年小白菜收购价每斤2元-2.3元，刨去土地租金、打药和施肥及水电灌溉开销，不算人工成本，每斤白菜的成本在0.8元左右，他每斤菜可以赚个1.2元-1.5元。
“别笑话，我穿着西装、皮鞋，根本就不是在棚里干活的打扮因为马上要带着菜去和几家大超市签合同，所以换了衣服就进菜园了”听说记者来访，未等记者开口，赵整党一语切入正题，随后在菜园里边忙活边介绍自己的经历。
