《意见》指出，建立冬春蔬菜储备制度，是健全“菜篮子”市长负责制的重要组成部分，也是提高政府调控市场能力的重要手段近年来，随着北方设施蔬菜的发展和“南菜北运”体系的建立，市场上一年四季均有鲜菜销售，城市居民消费习惯也发生很大改变，基本上少有存菜。
贮藏入冬以来，为了确保本市的蔬菜市场供应，千方百计增加菜农收入，市郊菜区广大干群克服了秋季连阴雨少光照，温度时高时低等对蔬菜生产的不利影响，积极采取以开沟排水、降低地下水位、适时播种、加强肥水管理、及时遮盖和加强冬季的病虫害防治等田间管理措施，确保冬春播秧苗安全越冬，不断丰富蔬菜品种，努力提高蔬菜单位面积的产量和品质，为确保蔬菜的市场供应和菜农的增收提供较好的基础。阳山县南粤农业发展有限公司是清远重点农业龙头企业，该公司采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，抓住广清对口帮扶的有利契机，积极对接广州市场，并获得帮扶资金扶持和产销对接帮助。
据市商务局监测显示，上周我市生活必需品价格涨跌互现。总体来看，鸡蛋、食用油、猪肉价格上涨，蔬菜、粮食价格下降。“抱团发展，合作社与农户才能取得双赢”3月15日，叶县仙台镇吴庄村丰裕合作社小麦—红薯套种生产基地里，理事长孙宝军和入社农户正在给麦田施肥除草他说，为提高复种指数，增加农民收入，他们成功摸索出了这种种植方法。牛奶黄瓜除了在消费环节上进行宣传外，他们还深入田头和基地，向菜农宣传无公害农产品的长远利益和发展前景，讲授无公害农产品田间管理相关要求和方法，在源头上把好农产品的安全关为了从市场上把好产品质量关，苏南几家市场都建立了检测中心。
大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子：大葱、洋葱新种子表皮有光泽，呈深黑色，具有原品种的辛辣味，陈种子相反韭菜新种子表皮有褶皱，有光泽，种皮有白点陈种子没有光泽，种皮外部附有"白霜"，种脐由白色普为黄色。目前，娘热路蔬菜水果批发市场店里卖的蔬菜主要是从兰州、成都、海南等内地城市运过来的，每三天拉一车，平均每车20吨左右由于冬天天气的影响，拉萨本地蔬菜的产量会降低，供不应求，只能从内地运送蔬菜过来，这样成本就会增加，所以，11月份之后，蔬菜的价格普遍都会上涨。贮藏
4月份太原市居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.6%，高于全国0.2个百分点，特别是蔬菜价格涨幅居前为了让广大市民一年四季吃上新鲜、平价的蔬菜，稳定太原市蔬菜价格，经市政府批准，太原市物价局决定拿出价调基金的1000万元在省城6大超市及平价商店开展“每日四种蔬菜一元钱”惠民活动，确保活动长期开展。
提起榨菜，人们自然会想起四川涪陵，可近年来浙江余姚奋起直追，榨菜名扬大江南北“小小榨菜，大大产业”已成为余姚人引以为豪的“口头禅”9月中旬记者慕名到余姚采访，市农经委主任严忠苗介绍说，榨菜之所以这几年在余姚迅猛发展，得益于市委市政府的重视，他们把榨菜作为产业来抓，制定规划、组建班子、规范管理。在上丹村，菜农肖毛女正在将山上采来的枯枝叶细心地铺在垄田里用以除湿别看才三亩多地，一年的收入能达五六万元“自从前年镇上把田边的水渠修好后，种什么都有个好收成，出村的路也修好了，我们只管种菜，有人收了拿去卖，每年都能增收10%左右，干活特别有劲儿。贮藏
截至目前，该县食用菌种植重点乡镇达到10个，依靠食用菌发展的专业村85个，参与产业化生产经营农户达到5.6万户，种植基地28个，种植面积476.7万平方米(其中林下食用菌有效种植面积70万平方米)，年产菇7.8万吨，综合产值达到8亿元，帮助种植户人均增收4000元。“本来这样的葱谁都不愿意收，但现在大葱紧缺，这种带泥的葱每斤卖到了两元多钱。”王利鸣认为，折损率高也是今年大葱价格上涨的重要原因。牛奶黄瓜通过信息公示，确保市民明明白白消费，吃上真正放心的无公害蔬菜公布信息主要包括：规定检测的蔬菜品，如韭菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜等，它们的抽检合格率，不合格主要原因，不合格蔬菜主要产地等。
25、26日，德州市抽调技术人员对全市12个县市区、58个重点乡镇秋季种植结构调整发展优质蔬菜基地情况进行了检查截至10月25日，全市新增蔬菜面积约40万亩新增食用菌109万平方米，新增马铃薯12.9万亩。贮藏一名王姓菜农告诉记者，现在种菜的成本增加了，蔬菜涨价也很正常以西芹为例，“我种的西芹，每天从4:00就起来浇水，一直得浇到9：30平均一亩地1小时就要用4度电，我们用的电是0.7元/度，这样一亩地光浇地每天就要增加15元左右的成本，这样还不算水费。
四是加大检测力度，确保节日期间市民吃的安全上周由于天暧货丰，市场内大部分品种交易量呈上涨趋势，其中涨幅明显的有花菜（２９０％）、包菜（１４９％）、梨（１１２％）、荀瓜（６８％）、蒜苔（５３％）、桔子（３４％），价格也因交易活跃分别下降３５％、４２％、１５％、１８％、１０％、１５％，与去年同期比也呈下降趋势，分别降幅５３％、５６％、６１％、３４％、４４％、６３％。
