“种菜要看市场下秧苗既要随大流，又要种出特色随大流能保证种出来的菜能卖掉，种特色品种才能争取在市场上占主动地位”肖西民总结出了自己的一套种菜经为了分散风险，不把鸡蛋放在同一个篮子里，肖西民收了一茬茼蒿后会种一茬西瓜，大蒜、白菜等也作为“后补选手”轮番上场。
夏邑县交通运输局官网目前市场上下跌比较明显的是一些夏菜，每500g的价格分别为：四季豆2元、花菜2元、黄瓜2元、西红柿2元、青椒2.5元，与“五一”前相比降幅分别达50%、20%、33%、33%、37.5%。“今年过了个好年，县委办公室扶贫工作队给我们送来的大棚黄瓜好产业，不到两个月，我家一个大棚收入就达到2万元，开春我打算再扩建一个大棚。”绛县贫困户荆爱枝高兴地盘算着自己的脱贫致富账。
冰冻之下，市场供应保障如何？湖南省商务厅市场运行监测显示，目前省内各地生活必需品市场供应充足，蔬菜交易量有所上升，部分蔬菜价格有所上涨，总体保持稳定，粮食、食用油和肉类等主要生活物资供应充足，价格稳定。茄子有长茄和圆茄之分，老石家的绿茄子就属于长茄。据安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛介绍，习惯上，南方市场主要以长茄为主，而北方市场则主要以圆茄为主。夏邑白菜在广东，我们所能品尝到的广东经典名菜越来越少今天，当我们品尝着北园的炒蟹，南园的红烧鲍片，太平馆的西汁乳鸽时，心里总会升腾着一种崇高的悲壮感，它们在新派粤菜辉光的映照下显得尤其可贵。
据了解，截至去年12月底，除五指山市外，全省常年蔬菜基地面积共计15.13万亩，实际种植面积11.38万亩，种植率为75.25%大棚建设面积2.22万亩，大棚比例为14.67%。中国食用菌协会副会长、华中农业大学植物科技学院边银丙教授介绍，我国食用菌产业发展起步于改革开放之初，经过30多年高速发展，年产量已超过2800万吨、产值超过2000亿元，成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物，食用菌生产已经从段木栽培和手工作坊式的初级生产方式向设施化、机械化和标准化袋料栽培方式转变，许多食用菌品种已经进入工厂化设施化栽培阶段。夏邑县交通运输局官网
台风“海葵”过后，浙江宁波奉化市绿苑果蔬专业合作社负责人蒋瑞军人保财险奉化农险部经理周德钧手中接过了７万元的预赔款。
夜幕下，市越剧团送戏村头，正在几十公里外的洲泉镇道村文化示范户李维江家慰问演出记者闻讯赶到，演出已近尾声穿越攒动人头，一位中年男演员节奏欢快的快板书应声入耳：“三个代表的春风吹到乡下头，男女老少喜上眉梢头，党的政策深入到农民心里头，农民文明富裕更加有奔头……”。记者从省商务厅了解到，元旦到来之前，我省大型商场、超市、批发市场等商贸流通企业，通过产销衔接、农超对接、加强外采等，大力组织节日市场货源，尤其是与人民生活密切相关的米、面、油、肉、蛋、菜等商品，以确保货值比去年同期增长20%以上。夏邑县交通运输局官网
鄞州区商务局副局长杨利康接受采访时表示，农超对接给老百姓、超市、农户都带来了实惠，推动农超对接很有必要。去年，鄞州区首次实施的“农超对接”成功出售农产品约260万公斤，实现销售额近5000万元。据调查，蔬菜价格上涨原因：一是近期连绵春雨天气的影响；二是猪肉“5#”病对猪肉消费量产生了较大的负面影响。夏邑白菜当３０％种子出苗时揭去平铺地膜齐苗后间苗１－２次，间苗后及移苗前分别追施一次５％清粪水，小苗期要让苗通风见光苗期管理主要是控制苗徒长，避免床土过湿，一般营养土不发白不浇水，要浇就浇透，一般在晴天午后浇水，根据苗的长势可结合浇水施尿素或复合肥。
乌兰察布市商都县供销社“绿娃”特色蔬菜专业合作社自成立以来，共培育出优质特色蔬菜秧苗600多万株，大路菜秧苗1000多万株，为农民提供了“产前、产中、产后”服务，让周边的很多农民变身为菜农，走上了学技术、种大棚、卖蔬的致富路。夏邑县交通运输局官网叶菜类菜因为受天气影响大，青菜价格已经达到2.1－2.3元，批发价比雪前涨了6－7毛；菠菜2元左右，比雪前批发价就涨了1元。已经回落的香菜价格，每斤仍比下雪前贵出5毛。
据预测分析，下一阶段，如果上海郊区无遭遇严重的低温、冰冻、大雪等灾害性天气的影响，加上客菜的不断补充，春节期间蔬菜的市场供应将是货源充足，品种丰富，质量放心，价格稳定。
