产品加工初具规模引导蔬菜新型经营主体发展产品分拣、分级、预冷、简易包装等初加工，基本实现全覆盖产品精深加工除传统腌制、酱制、泡制、干品加工外，蔬菜汁、脱水蔬菜、多功能食品、方便食品、休闲食品等发展较快。
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近期，全国蔬菜价格出现一轮快速上涨行情业内专家分析认为，今年七八月份全国性高温天气及强台风、强降雨频发是造成蔬菜价格高企的主要原因与此同时，猪肉、鸡蛋价格也在明显回升，多种农副产品价格的同步上涨将在一定程度上推升物价。杨雷种植的西瓜跟别人不一样，他的西瓜种在现代化大棚里，电脑自动调节温度，防虫网和地布将病虫害基本隔离，水肥一体机通过设定的程序按时给瓜宝宝们补充营养“我这大棚里的西瓜是吊起来种的，高度约2米左右，一株苗只留一个蔓，也只留一个瓜，别看少，却贵在精。西园4号甘蓝特色：从日本引进优良的粳稻种子，经过杂交改良后，使其适合在浙江栽种。口感很软有弹性，闻起来有清香，品质跟泰国大米有得一拼。
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新扩蔬菜专业基地6000亩为:雨湖区2150亩,岳塘区700亩,昭山示范区400亩,九华示范区250亩,湘乡市1500亩,湘潭县500亩,韶山市500亩新扩蔬菜专业基地必须科学规划,选择在城市建设规划区外的交通便利、附近无污染源、土质条件好的地方进行。记者在走访市区农贸市场和超市时了解到，目前我市蔬菜销售仍以寿光、辽宁、河北蔬菜为主，其中寿光菜占六到七成，主要受产地影响，价格普遍高于去年同期菜价。西园4号甘蓝昨天7时左右，摊主拿出一副快板，站在卖菜的三轮车上“开打”竹板这么一打，还真吸引了不少买菜人的目光“在这打竹板，其实就是自娱自乐”摊主笑着说，他自小喜欢说唱快板书，还曾经多次参加演出，并带出了不少徒弟。
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章金生告诉记者，扛过梅汛期影响之后，本地叶菜将大批量上市，如果没有极端天气的影响，再过10天左右，菜价肯定会逐步回落。
