爱吃辣、不怕辣，湖南泸溪人的餐桌几乎是“无菜不辣”。在泸溪，人们经常会说这样一句话，“米吃辣子米有味，吃了辣子辣死人”，辣椒，已经成为泸溪人生活中不可或缺的重要部分。
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昨日上午，记者来到马王堆蔬菜市场，虽然临近春节，但市场内生意仍然火爆。不少经营者介绍，今年节前天气较为温暖，蔬菜供应比往年充足，在价格上也相对便宜一些。
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近年来，该镇按照高标准要求着重建设了四个标准化精品瓜菜基地以前栗园、马家二十里为中心规划建设了兴达和恒宝两个有机蔬菜基地，以该基地为依托带动周边十几个村庄发展高标准冬暖式大棚蔬菜，现有冬暖式蔬菜大棚1300多个、2000多亩，主要种植西红柿、西葫芦、芸豆、大姜等。
